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什锦羊肉火锅+2款特制调味酱的做法
2022-01-09 01:06
本文摘要:1各类食材洗涤切好可用。羊肉洗涤,小块3厘米见方的块。2调料备好。 3水烧开,羊肉入锅除尽浮沫,汆水捞出。4汆好的羊肉捞起可用。5红萝卜,土豆块。 6高压锅锅里加入适量油,敲姜蒜片,掺白汤,烧热。敲羊肉和红萝卜、土豆块。7马利亚少量盐、喷入配料压20分钟。调味至肉番茄汤香才可起锅。 8所有配菜。9芝麻酱的作法:芝麻酱60g、盐1g。10生抽10ml。 11鲍鱼汁10ml。12黑芝麻1两。 13香油5ml。14香菜碎1两。 15香辣酱的作法:辣椒籽酱30g。

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1各类食材洗涤切好可用。羊肉洗涤,小块3厘米见方的块。2调料备好。

3水烧开,羊肉入锅除尽浮沫,汆水捞出。4汆好的羊肉捞起可用。5红萝卜,土豆块。

6高压锅锅里加入适量油,敲姜蒜片,掺白汤,烧热。敲羊肉和红萝卜、土豆块。7马利亚少量盐、喷入配料压20分钟。调味至肉番茄汤香才可起锅。

8所有配菜。9芝麻酱的作法:芝麻酱60g、盐1g。10生抽10ml。

11鲍鱼汁10ml。12黑芝麻1两。

13香油5ml。14香菜碎1两。

15香辣酱的作法:辣椒籽酱30g。16红油20ml、盐1两、生抽10ml、香油5ml。

17白芝麻1两。18香菜碎1两。


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